靖江市场监管局开展食品安全快速检测培训 构建快检框架
发布日期:2018-06-21 15:58 浏览次数: 次 字体:[ ]

为进一步加大食品安全监管力度,靖江市场监管局给快检中心、各分局食品安全快检室购置安装了全套食品快检设备、设施。为使快检中心和各分局快检人员尽快掌握快检技能,充分发挥快检在监管中的作用,6月13日-6月15日该局组织开展了食品安全快速检测培训,各快检室主要快检员、辅助快检员共16人参加了培训。

培训分两种形式开展,一是集中培训,培训老师讲解食品安全快速检测的方法、内容、步骤,仪器的操作使用方法;二是一对一培训,每个快检室半天时间,快检培训老师带领快检人员到经营户现场抽样、填写抽样单,在快检室老师一对一指导快检人员实际操作快检设备开展检测,出具检测报告单,切实掌握整个快检流程。培训还建立了“靖江食品快检”微信群,方便快检人员随时向老师请教快检中遇到的困难和问题。该局要求快检人员在培训后需多动手、多检测,尽快熟悉操作步骤和方法。

为充分发挥快检筛查方式在食品安全监管工作中的积极作用,通过快检及时发现问题食品和存在的风险,以快检为基础提高食品监督抽检的靶向率,该局要求各基层分局思想重视,明确重点,制定计划,各快检室每月快检批次不得低于30批次,参加创建食品安全示范乡镇的基层分局在创建镇快检每月不得低于60批次。该局要求各基层分局规范操作,设计制作了快检抽样单、报告单、登记表,明确了抽样、封样、快检、出单、上传、存档、处置、报表等相关要求,构建了靖江市食品安全快速检测整体框架。

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